 | Referenční zařízení Danish Crown
Dánsko se zařadilo mezi hlavní vývozce vepřového masa v Evropě. Přibližně 85% vepřů
chovaných v Dánsku je poraženo a následně dodáno na evropský trh společností Danish Crown, která má
vedoucí postavení na trhu. Nový zpracovatelský závod v Horsens, Jutland je v současné době technologicky
nejvyspělejší svého druhu na světě. Kompletní porážecí linky byly automatizovány, aby byla
dosažena vyšší účinnost zařízení.
Žádná automatizace bez spolehlivosti
Jednou z nejvyspělejších aplikací instalovaných v zařízení jsou takzvané "hlavní
řezací" stroje vyvinuté strojírenskou společností KJ Industries. Tyto systémy vybavené speciálním
zobrazovacím systémem jsou schopné zpracovat až 900 vepřových půlek za hodinu. Samotná tato aplikace představuje
závazek, který si společnost Danish Crown stanovila v oblasti efektivity, a také podtrhuje důležitost provozní spolehlivosti.
Podle očekávání jsou nároky na zpracovatelské zařízení obrovské. Při projektování
zařízení byl kladen velký důraz na celkové dispoziční řešení dopravníkových
systémů, neboť tyto systémy hrají hlavní roli, pokud se jedná o efektivitu provozu. 28 kilometrů
dopravníkových linek s přibližně 2800 bubnových motorů funguje jako centrální nervová soustava
výrobního zařízení a spojuje všechny jednotky počínaje zpracováním poražených
zvířat až po plně automatizovaný systém skladování ve výškových regálech.
Roční úspora energií ve výši 280 000 €
Aby bylo možné splnit tyto náročné požadavky musí být testování produktu obzvláště
důsledné - a musí zahrnovat hodnocení energetické bilance. Vysoká škola technická v Aalborg provedla hloubkovou
srovnávací analýzu bubnového motoru TM 136 společnosti BDL a převodového motoru se stejnými specifikacemi
výkonu. Výsledky byly více než přesvědčivé: až o 47% nižší spotřeba
primární energie v případě TM 136. Tímto způsobem Danish Crown ušetří každoročně
přibližně 212 000 € na nákladech na primární energie a také 70 000 € na nákladech na sekundární
energie (klimatizace).
Hygienické konstrukční řešení typu "vše v jednom"
Kromě rozsáhlých zkušeností v oblasti hospodárného provozu mají kompaktní, prostorově úsporné
bubnové motory společnosti BDL ještě jednu přednost: díky stupni ochrany krytem IP66 nebo IP67 a ultra-hladkým
povrchům mohou být bubnové motory společnosti BDL z nerezové oceli snadno a rychle čištěny tlakovou vodou. Jejich
hygienické konstrukční řešení typu "vše v jednom" je klíčovou výhodou pro integraci komponent v
rámci celého dopravníkového systému. Téměř celé portfolio produktů společnosti BDL,
které se pyšní vynikající úrovní účinnosti a spolehlivosti, si našlo svou cestu do technologicky
nejvyspělejšího zařízení na zpracování masa Danish Crown Horsens.
Příkladná podpora
Kromě prvotřídních parametrů produktů je pro každodenní operace nesmírně
důležitý servis a podpora - pro klid duše. Provozní ředitel společnosti Horsens, Karsten Jensen, je
příjemně překvapen: "Jediné, co musíte udělat pro přesné nastavení čehokoliv, je
zavolat, a díky místnímu montážnímu centru společnosti BDL jsou motory dodány během 24 hodin. Mnozí
jiní dodavatelé prostě nejsou schopni poskytovat tento druh služeb."
Názory zákazníků
Bubnové motory jsou perfektní volbou pro náš invertor VD11, systém na obracení kotlet, díky svému úspornému
konstrukčnímu provedení.
Torben Mřlkjćr
Ředitel marketingu KJ Industries
Společnost BDL poskytla podporu Danish Crown k naší plné spokojenosti. Úroveň spolupráce mezi zákazníkem a
dodavatelem nemohla být efektivnější.
Frank Lund
Ředitel nákupu společnosti Danish Crown
|
